皮肤上经常可以发现葡萄球菌观察显微镜

皮肤上经常可以发现葡萄球菌观察显微镜

葡萄球菌均具有宿主专一性，目前已知的菌株中约有一半只能存在于人体(如：克氏葡萄球菌克氏亚种S．cohnii subsp．cohnii)或动物(金黄色葡萄球菌S．aureus)身上。大部分葡萄球菌生活在通向体表的开口附近，比如说鼻腔前部、腋窝、腹股沟和会阴这些湿润的地方，葡萄球菌的含量能达到103～106，而在干燥的部位则只有10～10。食物主要通过两个途径感染葡萄球菌，一是通过带葡萄球菌的鼻腔；二是手或手臂上生有疖或痈的食品加工人员。    大多家养动物都带有金黄色葡萄球菌。葡萄球菌型乳腺炎在奶牛群中比较常见，如果人们食用了来自受感染奶牛的牛奶，或者这些牛奶被用来生产奶酪，那么人们感染葡萄球菌的可能性就会非常大。人们对此还有一些疑问，因为这些导致牛乳腺炎的很多微生物来自人类。不过，一些葡萄球菌已经被定义为“动物型”的。在一项研究中发现，从部分生猪肉中分离出来的葡萄球菌都是动物型的菌株。在猪肉产品腌制过程中，动物型的葡萄球菌逐渐被人型葡萄球菌所代替，最后在成品中根本检测不到原有的动物型葡萄球菌凹…。    在人类的皮肤上经常可以发现一些非金黄色葡萄球菌的菌株，如科氏葡萄球菌等，偶尔在泌尿系统及伤口处也可以检测到此类菌株的存在。人类的皮肤是表皮葡萄球菌和溶血葡萄球菌的栖息地，后者与人的感染有关。猪的皮肤上能检测到猪葡萄球菌，该菌能引起猪的皮肤损伤，在牛奶和家禽中也能检测到猪葡萄球菌。木糖葡萄球菌栖息于低等灵长类动物及其他哺乳动物的皮肤，模仿葡萄球菌栖息于人类及灵长类动物的皮肤上。施氏葡萄球菌施氏亚种(S．schleiferi subsp．schleiyeri)可从抵抗力下降的感染病人的临床样本中分离[3 7|，施氏葡萄球菌凝结亚种(subsp．coagulans)可从耳部受感染的狗中分离到。金黄色葡萄球菌厌氧亚种(S．aureus subsp．anaerobius)能使绵羊患病，可从海豚身上分离到海豚葡萄球菌口131。啮齿动物的皮肤上能检测到松鼠葡萄球菌，缓慢葡萄球菌和山羊葡萄球菌则能从山羊中检出，特别是在山羊奶中。    虽然上述许多促凝酶阴性的葡萄球菌主要栖息于非人类的宿主中，但它们也有可能进入人类的食品从而造成人类感染。一旦这些葡萄球菌进入了易感食品，葡萄球菌就会在食物中繁殖并产肠毒素。所有这些葡萄球菌在lo％NaCI中仍可生长。    由于在众多由葡萄球菌引起的食源性肠胃炎中，金黄色葡萄球菌是研究得最多的，所以下面主要介绍金黄色葡萄球菌。