植物细胞与微生物细胞,细胞凝集测量实验显微镜

植物细胞与微生物细胞,细胞凝集测量实验显微镜

植物细胞与微生物细胞类似，分离出来的植物细胞可在摇瓶或发酵罐中离体培养。很早就巳认识到植物细胞产生生化产品的潜在用途。在大约30000种已知的自然产物中，有90％以上存在于高等植物中。培养的植物细咆是全能的，即全部遗传信息都能表达。因此，在完整植物中发现的任何化合物都有可能在孩物种的培养物中存在。目前，许多商业上重要的化合物可从采集的野生植物或田间栽培植物的组织材料中分离。这些物质用于医药、食品和香料工业中。它们具有复杂的化学结构，很难用其他方法生产。今天，或在不远的将来，某些重要植物原料的一供给会受到限制。发现和发展替代来源变得日益重要。替代资源之一就是植物细胞培养。近十年来，在该领域中已取得了许多进展
然而，在植物细胞培养能普遍用于生化产品的商业生产之前，必须解决一些基本问题。培养中的植物细胞与微生物细胞有很大不同，用于后者的先进发酵技术在多数情况下不能直接用于植物细胞发酵。因此，植物细胞的特殊性质(如生长慢，细胞凝集，产量低和遗传不稳定)使大规模应用更加复杂。
    固定化生物催化剂的优点已被充分认识到。近年来我们研究了这些优点是否也适用于同定的完整植物细胞(6--8)。已经选择了具有各种生物合成能力的模型系统，通过研究不间化合物的生物合成来验证这些优点，即由一种简单碳源(如蔗糖)从头合成，由加入前体的合成或生物转化(如羟旗化)。要保留生物合成能力，重要的是制备有活性的细胞。因此，我们研究了各种固定化程序以及这些制备物的活性和生物合成能力。
植物纲胞对环境变化相对敏感，因而只有采用最温和的周定化方法。在这些可采用的基本技术中，我们发现包埋技术最宜用于较大的敏感的植物细胞。也有用吸附和共价连接固定植物细胞的实例。植物细胞生长很慢，从而对快速生长的微生物细胞的侵染非常敏感。因此，要尽可能在无菌条件下进行固定化。用于固定化的材料必须能耐受灭菌(如高压蒸汽灭菌)。