食品与饮料工业、化妆品工业无菌检测显微镜

食品与饮料工业、化妆品工业无菌检测显微镜
这里的“无菌技术”是指必须满足清洁度与卫生方面的特殊要求的所有清管技术。该技术特别适用于食品与饮料工业、化妆品工业，包括生物化学及遗传j[程的医药工业以及化工厂的特殊应用场合。    在食品与饮料工业的自动工艺中，由于行业本身卫生方面的要求，清洁程序与生产同等重要。清洁必须周期性循环，频率很高，往往是每天一次，从而达到无菌的要求。这类产品质量要求高，因此。需要尽量减少产品损失。周期性清洁程序会提高处理成本。    采用无菌技术的管道内外表面都必须特别光滑，阀门不得有死角。    无菌车间的管道尤其适用自动清洁法进行清管，并且能对密闭式清管系统进行清洁。    在无菌领域，工业清管单元的应用场合如下：    ①食品工业：酸乳、奶酪、芥末、糕点、果酱、巧克力；    ②饮料工业：乳制品、啤酒厂、红酒窖、糖浆、水果及可乐浓缩汁；    ③化妆品：防晒霜、洗发液、浴液、乳霜、牙膏；    ④药品：软膏、咳嗽糖浆；    ⑤化学工业：清洁剂、洗衣粉、维生素、喷散物、涂料。    上面所提到的很多产品是奶糊状或含有固体组分(如涂料)，因此，不属于牛顿型流体。同时，在审查产品的可清性与设计清管单元时，必须考虑产品的流变特性    (])适应卫生的设计    在设计食品与医药工业中的容器及其他组件时，必须考虑卫生方面的要求。对于卫生的、可清洁组件以及对清管单元组件的安装必须遵循各自特殊规定。安装时要考虑微生物、产品分子在组件表面附着的特性，避免在裂纹、沟槽及其他死角内出现夹杂，同时防止外来物在密封不良处渗入而产生污染。车间必须是可清洁的，这样才不会存在微生物。产品的黏附、分解以